はもづくしコース(季節限定)

四季折々の素材を使った旬菜や定番の一品料理

定食・丼 | うなぎ | 旬の料理 | お飲み物


鱧(はも)

要予約

 

京料理の定番となっている『鱧(はも)』は梅雨が明けて暑さが本格的になる祇園祭の頃から旬を迎えます。


最近、遠州灘で水揚げされる天然の鱧は、京都に向けて出荷されるだけでなく、地産の食材として地元でも口にする機会が増えてきました。

 

時期:7月~10月

※提供時期の目安は、その年の生育状況や出荷状況によりますので変動する場合があることをご了承ください

 

若大将おまかせハモづくしコースのご予約承ります。

鱧鍋 七夕仕立て
鱧鍋 七夕仕立て
松ヶ浜焼
松ヶ浜焼


一品料理

店内のボードにてご案内しています。

定番の単品メニュー(30種ほど)の他に、旬の食材を使った『大将のおすすめ』一品料理もご用意しています。

夜のみ

手羽先唐揚げ 700円
なかや自慢 手羽先唐揚げ


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ご来店前にお電話をいただけましたら

お席をお取りいたします

 

TEL 0539-62-2061