旬の和菜・一品料理

四季折々の素材を使った旬菜や定番の一品料理

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海老芋

京料理で人気の高級食材『海老芋(えびいも)』。
当店がある磐田市旧豊岡村地域は、国内でも有数の海老芋の産地です。

 

時期:10月中旬~2月末

※提供時期の目安は、その年の生育状況や出荷状況によりますので変動する場合があることをご了承ください

 

海老芋炊き合わせ
海老芋炊き合わせ
海老芋揚げだしずわい蟹あんかけ
海老芋揚げだしずわい蟹あんかけ

要予約

海老芋のお料理、鱧のお料理共に定番ではないため、仕入れや仕込みの関係上事前のご予約をお願いいたします。

(単品メニューまたはコース料理に仕立てる事も可能です)


京料理の定番となっている『鱧(はも)』は梅雨が明けて暑さが本格的になる祇園祭の頃から旬を迎えます。


最近、遠州灘で水揚げされる天然の鱧は、京都に向けて出荷されるだけでなく、地産の食材として地元でも口にする機会が増えてきました。

 

時期:7月~10月

※提供時期の目安は、その年の生育状況や出荷状況によりますので変動する場合があることをご了承ください

 

若大将おまかせハモづくしコースのご予約承ります。

鱧鍋 七夕仕立て
鱧鍋 七夕仕立て
松ヶ浜焼
松ヶ浜焼


一品料理

その日仕入れた旬の素材を使ったオススメ料理は、店内のボードにてご案内しています。

折々の季節感あふれる旬の料理をお楽しみください。

夜のみ

※価格はすべて税別(カッコ内は税込)です

 

お刺身

盛合せ 時価

揚物

とんかつ 700円(770円)
味噌かつ 750円(825円)
カキフライ(冬季限定) 時価
海老フライ 700円(770円)
鳥唐揚げ 700円(770円)
ささみチーズ揚げ 600円(660円)
じゃが芋つつみ揚げ 550円(605円)
手羽先唐揚げ(4本) 650円(715円)
串カツ 500円(550円)
小海老唐揚げ 600円(660円)
手羽先唐揚げ 700円
なかや自慢 手羽先唐揚げ

焼物

うなぎ蒲焼 1,700円(1,870円)
トンテキ 900円(990円)

焼肉(豚)

700円(770円)
海老塩焼 650円(715円)
アスパラバター焼 470円(517円)

おつまみ

かつ鍋 750円(825円)
海老鍋 750円(825円)
たたき豆腐 600円(660円)
湯豆腐(冬季のみ) 500円(550円)
冷やっこ 300円(330円)
エイひれ 600円(660円)
漬け物 400円(440円)
枝豆 400円(440円)
冷トマト 300円(330円)
みそ汁 150円(165円)
ライス 200円(220円)
のり茶漬け 400円(440円)

甘味

アイスクリーム 350円(385円)


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ご来店前にお電話をいただけましたら

お席をお取りいたします

 

TEL 0539-62-2061

 

宴会予約のお客様で、貸切営業となる日もございます

ご来店前にご確認いただけます事をお願いいたします